HARIAN KOMPAS KOMPAS.COM KOMPASIANA.COM TRIBUNNEWS.COM KONTAN.CO.ID BOLASPORT.COM GRID.ID GRIDOTO.COM GRAMEDIA.COM KGMEDIA.ID
Kompas TV / feature / food story

Street Food Bandung - FOOD STORY (3)

Jumat, 23 November 2018 | 15:20 WIB

Pada episode kali ini Benoe akan menjelajahi Bandung dan mencicipi baragam street food khas Kota Kembang tersebut. Dari sekian banyak street food di Bandung, Surabi adalah salah satu yang ikonik dan wajib dicicipi. Cita rasa dan tampilan Surabi pun ditingkatkan dengan ragam topping seperti keju, cokelat, kismis atau durian.

Salah satu Surabi yang legendaris berada di daerah Cihapit Bandung. Dan kedai ini, justru terkenal dengan varian Surabi tradisionalnya, yaitu Surabi Oncom.

Benoe juga akan berbincang tentang perkembangan street food di Bandung bersama Fadly Rahman sambil mencicipi Ketan Bakar. Ketan bakar ini merupakan salah satu kuliner warisan leluhur di Jawa Barat, yang biasa dinikmati dengan Serundeng atau Bumbu Oncom.

Masyarakat Sunda punya kuliner dari sayur mayur dengan bumbu kacang yang diberi nama Lotek. Bumbu pada saus kacang lotek lebih beragam daripada saus kacang gado-gado. Kencur, daun jeruk dan terasi adalah elemen wajib dalam saus kacang Lotek.

Benoe akan mencoba tiga Lotek di Bandung, dari mulai yang kaki lima hingga yang rumah makan. Ada Lotek Alkateri, Lotek Macan dan Lotek Kalipah Apo 42. Lotek mana kah yang paling mumtaz menurut Benoe?

Terakhir Benoe akan Mencicipi Cah Kwe Osin yang sudah ada sejak tahun 1940-an. Benoe akan menikmatinya bersama Bubur Kacang Tanah Hokkian.

Jangan lewatkan live streaming Kompas TV 24 jam non stop di www.kompas.tv/live. Supaya tidak ketinggalan berita-berita terkini, terlengkap, serta laporan langsung dari berbagai daerah di Indonesia, yuk subscribe channel youtube Kompas TV. Aktifkan juga lonceng supaya kamu dapat notifikasi kalau ada video baru.

Media sosial Kompas TV : Facebook Instagram Twitter LINE

BERITA LAINNYA

KOMPAS Petang

Brimob Polri Gugur Ditembak Teroris

Sabtu, 14 Desember 2019 | 20:03 WIB
Close Ads x
NEWSTICKER
20:16
MANAJER FRANK LAMPARD BERHARAP OLIVIER GIROUD BERTAHAN DI CHELSEA   PEBULU TANGKIS ANTHONY GINTING LOLOS KE FINAL BWF WORLD TOUR FINALS   LIVERPOOL RESMI PERPANJANG KONTRAK JURGEN KLOPP HINGGA 2024   KAPOLDA SUMUT IRJEN AGUS ANDRIANTO: PEMBUNUHAN HAKIM PN MEDAN JAMALUDDIN TERENCANA   BPBD: SEPANJANG JALAN DI PEGUNUNGAN KULAWI, KABUPATEN SIGI, SULAWESI TENGAH, RAWAN LONGSOR   MENDIKBUD NADIEM MAKARIM SEBUT PERSOALAN GURU HONORER ADALAH KEWENANGAN PEMERINTAH DAERAH   KEMENTERIAN ESDM TARGETKAN BANGUN 266.070 JARINGAN GAS BUMI UNTUK RUMAH TANGGA DAN INDUSTRI KECIL PADA 2020   POLDA JAWA BARAT SELIDIKI VIDEO POLISI PUKUL PENOLAK PENGGUSURAN TAMANSARI, BANDUNG   WALI KOTA BANDUNG ODED M DANIAL TEGASKAN LAHAN UNTUK PROYEK RUMAH DERET TAMANSARI MERUPAKAN ASET PEMKOT BANDUNG   KEMENDIKBUD MEMPREDIKSI DIGANTINYA UN DAPAT MENGHEMAT ANGGARAN HINGGA RATUSAN MILIAR RUPIAH   UN DIGANTI, KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN: ANGGARAN BISA DIALIHKAN UNTUK PERBAIKAN SEKOLAH   PT JASA MARGA MEMPREDIKSI 20.000 KENDARAAN LEWATI TOL SOLO-NGAWI SAAT LIBUR NATAL DAN TAHUN BARU   KEMENTERIAN BUMN PASTIKAN KRISIS GARUDA INDONESIA DISELESAIKAN SECEPATNYA   MENTERI BUMN: PROGRAM “CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY” (CSR) AKAN DIFOKUSKAN KE PENDIDIKAN DAN LINGKUNGAN