HARIAN KOMPAS KOMPAS.COM KOMPASIANA.COM TRIBUNNEWS.COM KONTAN.CO.ID BOLASPORT.COM GRID.ID GRIDOTO.COM GRAMEDIA.COM KGMEDIA.ID
Kompas TV / feature / food story

Celebes Culinary - FOOD STORY (1)

Sabtu, 3 November 2018 | 14:00 WIB

Pada episode kali ini, Benoe akan mengajak foodlovers untuk mencicipi hidangan khas dari Sulawesi di beberapa restoran di Jakarta. Pertama Benoe akan mencicipi hidangan khas Makassar di restoran Dermaga Makassar Seafood di kawasan The Breeze BSD City. Sebelum mencicipi hidangan khas Makassar, Benoe akan belajar dulu cara memasak Kerapu Palumara.

Selain Kerapu Pamumara, Chef Sukoko dari Dermaga Makassar Seafood juga menyiapkan berbagai menu. Ada Sukang Bakar Parape, Nasi Goreng Merah, Ikan Kudu-kudu Goreng Tepung, Cumi Bakar Tinta dan Es Pisang Ijo. Selain boga bahari, Makassar juga dikenal dengan olahan dagingnya. Mereka punya Konro dan Coto Makassar yang sudah terkenal kelezatannya.

Bergeser ke restoran Roa Manadonese Food yang menawarkan kuliner khas dari provinsi di ujung utara pulau Sulawesi. Manado memiliki kuliner dengan keeksotikan dan cita rasanya yang khas. Ada Cakalang Woku, Cakalang Rabe Rica, Ayam Woku, Ayam Isi Dibulu, Ayam Tuturuga, Ayam Rica-Rica, Tinutuan dan Pisang Goreng Manado lengkap dengan sambal Roa.

Di segmen ketiga, Benoe mau mencicipi dan belajar membuat kue khas Manado Klappertaart. TK Klappertaart punya beragam varian rasa Klappertaart, ada durian, original, cokelat, keju dan sebagainya. Nah Benoe mau membuat Kllappertaart durian yang yummy banget. Apalagi TK Klappertaart ini juga favoritnya Presiden ketiga Indonesia, B.J. Habibie. Pasti makin penasaran kan?

Jangan lewatkan live streaming Kompas TV 24 jam non stop di www.kompas.tv/live. Supaya tidak ketinggalan berita-berita terkini, terlengkap, serta laporan langsung dari berbagai daerah di Indonesia, yuk subscribe channel youtube Kompas TV. Aktifkan juga lonceng supaya kamu dapat notifikasi kalau ada video baru.

Media sosial Kompas TV : Facebook Instagram Twitter LINE

BERITA LAINNYA

Close Ads x
NEWSTICKER
12:39
GAGAL KALAHKAN REAL SOCIEDAD, PEMAIN BARCELONA SERGIO BUSQUETS PERTANYAKAN STANDAR GANDA VAR   MAURIZIO SARRI SEBUT EMRE CAN ATAU ADRIEN RABIOT AKAN BERMAIN INTI SAAT LAGA MELAWAN UDINESE PADA PEKAN KE-16 SERIE A   DANNY MURPHY SARANKAN MANCHESTER UNITED MEMBELI RAUL JIMENEZ UNTUK MENAMBAH AMUNISI DI LINI DEPAN   MAURIZIO SARRI: GONZALO HIGUAIN, PAULO DYBALA, DAN CRISTIANO RONALDO HANYA DIMAINKAN BERSAMA PADA KONDISI KHUSUS   MENPORA & GUBERNUR DKI RESMIKAN SEKOLAH BERKUDA STANDAR INTERNASIONAL DI JIEPP, PULO MAS JAYA, JAKARTA    PT JASA MARGA MEMPREDIKSI TOL LAYANG JAKARTA-CIKAMPEK ATAU JAPEK II MAMPU KURANGI KEPADATAN HINGGA 40 PERSEN   MENTERI PUPR: KAWASAN PERMUKIMAN NELAYAN PERLU MENDAPAT PERHATIAN KHUSUS SEKALIGUS MENCIPTAKAN LAPANGAN KERJA   MENTERI PUPR BASUKI HADIMULJONO MENYATAKAN SIAP BANTU PARA NELAYAN INDONESIA UNTUK MEMILIKI RUMAH LAYAK HUNI   MENTERI TETEN MASDUKI SEBUT INDONESIA KALAH DARI TIONGKOK, KORSEL, DAN THAILAND DALAM PENGEMBANGAN EKSPOR UMKM   MENTERI KOPERASI DAN UKM TETEN MASDUKI PASTIKAN INDONESIA TAK AKAN IMPOR CANGKUL TAHUN DEPAN   GUBERNUR KHOFIFAH: LEBIH DARI 80 PERSEN KEBUTAAN DI JAWA TIMUR DISEBABKAN KATARAK YANG TAK TERTANGANI   GUBERNUR KHOFIFAH SEBUT JUMLAH PENDERITA KATARAK DI JAWA TIMUR TINGGI & MELAMPUI JUMLAH RATA-RATA NASIONAL   GUBERNUR KHOFIFAH INDAR PARAWANSA BERHARAP PROVINSI JAWA TIMUR BISA BEBAS DARI KATARAK PADA 2023   GUBERNUR DKI ANIES BASWEDAN: JUMLAH PEJALAN KAKI DI JAKARTA PALING RENDAH DIBANDING KOTA BESAR LAINNYA