Kompas TV nasional berita kompas tv

Mahasiswa Undip Ciptakan Metode Baru Pengasapan Ikan

Kompas.tv - 15 Oktober 2018, 18:20 WIB

Mahasiswa perikanan Undip Semarang berhasil memecahkan rekor membuat pengasapan ikan cakalang asap cair terpanjang. Untuk membuat ikan cakalang asap cair sepanjang 50 meter ini di perlukan ikan cakalang sebanyak hampir 300 lebih.

Kreativitas mahasiswa mendorong terciptanya temuan yang diganjar dengan penghargaan dari Museum Rekor Indonesia atau Muri.

Diharapkan temuan pengawetan ikan dengan metode pengasapan cair ini bisa bermanfaat bagi masyarakat karena lebih higienis dibandingkan pengasapan tradisional. Metode asap cair ini dinilai efektif dibanding dengan pengasapan tradisional. Berikut liputannya.



Sumber : Kompas TV

BERITA LAINNYA



Close Ads x
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.