Kompas TV kuliner cerita rasa

Unik!! Bumbunya Sederhana Tapi Rasanya Nikmat Inilah Si Reuboh Dari Aceh,

Jumat, 30 September 2022 | 20:00 WIB

Penulis : Krisna Aditomo

KOMPASTV - Petualangan mengulik rahasia kelezatan masakan Indonesia Benoe lanjutkan ke Aceh. Salah satu kuliner warisan khas kabupaten Aceh Besar adalah Sie Reuboh. Sajian yang satu ini tahan lama karenanya jadi hidangan wajib saat Ramadan.

Benoe akan memasaknya bersama warga Gampong Cot Madhi di kecamatan Blang Bintang. Daging sapi yang digunakan harus mengandung gapah atau lemak.

Uniknya, bumbunya ternyata sangat sederhana yaitu hanya menggunakan cabai rawit giling, kunyit bubuk, cabai bubuk, cuka enau, dan garam.

Bahkan tanpa bawang merah dan bawang putih yang biasanya selalu ada di setiap masakan Indonesia. Benoe menikmati Sie Reuboh bersama warga desa. Di Aceh tradisi makan bersama disebut Meramin.

#SI Reuboh#Aceh#BenuBuloe


Sumber : Kompas TV

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.


BERITA LAINNYA


Close Ads x