HARIAN KOMPAS KOMPAS.COM KOMPASIANA.COM TRIBUNNEWS.COM KONTAN.CO.ID BOLASPORT.COM GRID.ID GRIDOTO.COM GRAMEDIA.COM KGMEDIA.ID
Kompas TV / feature / food story

One For All (3)

Jumat, 28 September 2018 | 13:30 WIB

Food Story episode kali ini akan membahas tradisi masak besar untuk bersama dari berbagai daerah di Indonesia.

Salah satu kuliner nusantara yang dimasak dalam kuali yang besar adalah Dodol Betawi. Dan Benu akan melihat proses pembuatan Dodol Betawi di daerah Condet, Jakarta Timur milik Nyak Hajjah Mamas.

Provinsi terujung di wilayah barat Indonesia, Aceh memiliki tradisi masak besar untuk bersama hidangan Kuah Beulangong. Bahan dasar yang biasa dimasak adalah daging kambing atau sapi yang diolah dengan rempah khas Aceh.

Pada perayaan Idul Adha 1438 H  kemarin Benu merayakannya di lereng gunung Rinjani, tepatnya di kecamatan Sembalun, Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat. Ada satu lagi sajian yang dimasak bersama-sama warga, yaitu Bebalung. Sop tulang sapi yang kaya bumbu rempah lokal khas Sembalun. Tradisi unik di Sembalun, ketika memasak untuk acara besar dan makan bersama. Para lelaki lah yang menjadi juru masaknya.

Jangan lewatkan live streaming Kompas TV 24 jam non stop di www.kompas.tv/live. Supaya tidak ketinggalan berita-berita terkini, terlengkap, serta laporan langsung dari berbagai daerah di Indonesia, yuk subscribe channel youtube Kompas TV. Aktifkan juga lonceng supaya kamu dapat notifikasi kalau ada video baru.

Media sosial Kompas TV : Facebook Instagram Twitter LINE

BERITA LAINNYA

Close Ads x
NEWSTICKER
18:21
GUBERNUR JAWA BARAT RIDWAN KAMIL SIAPKAN PERGUB BARU UNTUK MENGATUR KAWASAN BANDUNG UTARA   MENTERI AGAMA FACHRUL RAZI AKAN BERKOORDINASI DENGAN MENDIKBUD NADIEM MAKARIM TERKAIT UU PESANTREN   KETUA KPK AGUS RAHARDJO USULKAN PEMERINTAH TERAPKAN “SINGLE SALARY SYSTEM” DALAM MENGGAJI ASN   KOMISI IV DPR: MASUK PROLEGNAS PRIORITAS 2020, RUU MASYARAKAT ADAT BUTUH LOBI ENAM KEMENTERIAN   BADAN PENGATUR JALAN TOL: TOL BALIKPAPAN-SAMARINDA AKAN DIRESMIKAN SEBELUM NATAL 2019   BADAN PENGATUR JALAN TOL: TARIF TOL KUNCIRAN-SERPONG TUNGGU ARAHAN PRESIDEN JOKO WIDODO   WALI KOTA SURABAYA TRI RISMAHARINI SIAP BANTU MENTERI PPPA JALANKAN PROGRAM PEMBERDAYAAN PEREMPUAN DAN ANAK   PARTAI NASDEM TEGASKAN TIDAK CALONKAN MANTAN TERPIDANA KORUPSI PADA PILKADA 2020   MAJELIS RAKYAT PAPUA DUKUNG TNI DILIBATKAN DALAM PEMBANGUNAN TRANS-PAPUA   KEMENTERIAN PUPR BERENCANA SERAHKAN PEMBANGUNAN JALAN TRANS-PAPUA DI BEBERAPA TITIK RAWAN KEPADA TNI   MENDAG AGUS SUPARMANTO SEBUT PEMERINTAH AKAN MENGGRATISKAN PROSES PERIZINAN KEPADA SELURUH PEDAGANG DARING   DUKUNG PROGRAM NASIONAL, KEMENTERIAN PERHUBUNGAN TERUS TINGKATKAN KINERJA TRANSPORTASI KERETA API   KETUA MPR BAMBANG SOESATYO BUKA KEMUNGKINAN KPK DIATUR DALAM UUD 1945 MELALUI AMENDEMEN   PRESIDEN JOKOWI AKAN SEGERA BERTEMU PIMPINAN KPK UNTUK BAHAS EVALUASI DAN PERBAIKAN SISTEM PENCEGAHAN KORUPSI