Kompas TV kuliner cerita rasa

Resep Sate Sejak Abad ke-17 Palembang, Hanya Ada di Sate Wak Din Palembang

Rabu, 29 Juni 2022 | 19:00 WIB

Penulis : Krisna Aditomo

KOMPASTV - Apo kabar Wong Kito? Benoe kembali lagi ke Bumi Sriwijaya. Kulineran di kota Palembang kali ini sedikit berbeda karena Benoe akan mencicipi aneka olahan berbahan daging sapi. Pertama Benoe akan mampir ke warung sate legendaris yang konon resepnya sudah ada sejak abad ke-17.

Inilah Sate Manis Wak Din yang resepnya sudah ada sejak tahun 1700-an. Dulunya, sang leluhur berjualan di dekat kampung Kapitan tepi sungai Musi dengan cara dipikul.

Kemudian dikelola oleh anak cucunya bertempat di warungnya yang sekarang sejak tahun 1936. Benoe bertemu dengan Ibu Siti Hawa yang merupakan generasi ke-4 yang kini mengelola warung.

Benoe mencicipi Sate Sapi, Sate Ayam, Sate Hati Sapi, dan Semur Paru. Uniknya, sate dinikmati bersama aneka kuah. Ada kuah soto, kuah sop, kuah pindang, dan kecap cuko.

Sate Manis Wak Din

Jl. KH. Azhari, 7 Ulu, Kecamatan Seberang Ulu I, Kota Palembang, Sumatera Selatan


Sumber : Kompas TV


BERITA LAINNYA


Close Ads x