Kompas TV feature food story

Filosofi Nasi (3)

Senin, 23 Juli 2018 | 17:30 WIB

Merasa belum makan kalo belum makan nasi. Itulah yang dirasakan oleh kebanyakan orang Indonesia. Dan Benoe adalah salah satunya, yang harus makan nasi tiga kali sehari.

Untuk mengawali hari, Benoe memutuskan sarapan bubur ayam. Bubur ayam Haji Jewo, yang terkenal sebagai bubur favorit keluarga presiden Soeharto menjadi pilihan Benoe kali ini.

Benu juga sempat mampir ke warung nasi yang menyediakan banyak pilihan lauk, yaitu Warteg 21. Peyek udang adalah lauk andalan yang paling dicari oleh pelanggan, termasuk Benoe. Lengkap dengan nasi rames dan tempe goreng sebagai menu makan siang.

Malemnya, Benoe memilih Nasi Uduk Bang Udin di kawasan Rawa Belong Jakarta Barat sebagai menu makan malam.

Benoe bertemu kembarannya, Mas Mono yang sekarang sukses menjadi pengusaha olahan nasi di Indonesia. Untuk merayakan pertemuan mereka, Mas Mono mengajak Benoe masak nasi kuning tumpeng mini. Penasarankan seperti apa ceritanya?

Nasi kebuli menjadi menu terakhir yang Benoe icip. Hidangan asal Timur Tengah ini sudah akrab dengan lidah masyarakat Indonesia. Kenapa? Ternyata nasi kebuli sudah ada sejak jaman ulama Hadramaut Yaman datang ke Indonesia untuk menyebarkan agama islam.

Pantas saja jika nasi kebuli kini telah berakulturasi menjadi menu olahan nasi yang memperkaya khazanah kuliner Indonesia. 

Editor : edika ipelona



VIDEO REKOMENDASI

BERITA LAINNYA


Berita Daerah

Serunya Bermain Mini RC Adventure

Sabtu, 15 Agustus 2020 | 00:22 WIB
Close Ads x
NEWSTICKER
01:03
POLDA KEPULAUAN RIAU TAHAN DUA ORANG TERSANGKA PERDAGANGAN ORANG KAPAL TIONGKOK   KEMENTERIAN PERDAGANGAN DORONG EKSPOR KOPI INDONESIA KE MEKSIKO   WAKIL WALI KOTA SURABAYA WHISNU SAKTI BUANA SEBUT IBU-IBU BERPERAN PENTING CEGAH PENYEBARAN COVID-19   POLDA METRO JAYA TAHAN DELAPAN ORANG YANG DIDUGA PROVOKATOR KERICUHAN UNJUK RASA DI GEDUNG DPR   KEPALA BKSDA NTT: KEBAKARAN DI KAWASAN CAGAR ALAM WAE WUUL CAPAI 17 HEKTAR   JUBIR SATGAS COVID-19 KOTA BATU: 22 ASN DAN TENAGA HARIAN LEPAS POSITIF COVID-19, 4 DI ANTARANYA MENINGGAL   KETUA SATGAS COVID-19 IDI ZUBAIRI DJOERBAN SARANKAN KAPASITAS TEMPAT TIDUR RS COVID-19 DITAMBAH   KEMENDES PDTT DORONG DESA WISATA PULIHKAN EKONOMI YANG TERPURUK AKIBAT PANDEMI KORONA   MENKEU SRI MULYANI PASTIKAN PEMBIAYAAN MELALUI SKEMA BERBAGI BEBAN DENGAN BANK INDONESIA TAK BERLANJUT DI 2021   PANDEMI KORONA, MENTERI PPN SUHARSO MONOARFA SEBUT PROYEK IBU KOTA NEGARA BARU MASIH TETAP BERLANJUT   BARESKRIM POLRI BAGI PERISTIWA DJOKO TJANDRA MENJADI 3 KLASTER   KASUS KORUPSI PENGHAPUSAN "RED NOTICE" DJOKO TJANDRA, BARESKRIM POLRI SITA 20.000 DOLLAR AS    PRESIDEN JOKOWI HARAP "OMNIBUS LAW" RUU PERPAJAKAN MAMPU PERCEPAT PEMULIHAN EKONOMI PASCA-PANDEMI COVID-19    PRESIDEN JOKOWI TEGASKAN PEMERINTAH BERKOMITMEN PERKUAT PERLINDUNGAN SOSIAL DAN KETAHANAN PANGAN