Kompas TV regional berita daerah

Amplang Ikan Tuna Khas Bitung Hasil Olahan Irwa Wodi, Penjualan Raih Omzet 20 Juta Perbulannya

Senin, 13 Desember 2021 | 20:56 WIB

Penulis : Shinta Milenia

BITUNG, KOMPAS.TV - Jika di daerah Kalimantan kerupuk ikan atau Amplang umumnya dibuat dengan bahan baku ikan tenggiri, di tangan Irma Wodi, warga Kelurahan Batu Putih, Kota Bitung, Amplang kini dibuat dari ikan tuna.

Bukan tanpa alasan, karena Kota Bitung merupakan penghasil ikan tuna.

Amplang Ikan Tuna pun menjadi camilan yang gurih khas Kota Bitung.

Rumah produksi yang berlokasi di Kelurahan Batu Putih Atas, Kecamatan Ranowulu, Kota Bitung ini dinamai Dapur Adley.

Pembuatannya bisa dibilang cukup mudah, bahan-bahannya terdiri dari daging ikan tuna yang sudah digiling, tepung tapioca, gula pasir, garam, soda kue, dan telur.

Baca Juga: Cafe Bernuansa Bali dengan Sajian Menu Khas Karo

Bahan-bahan tersebut dicampur dan dicetak, selanjutnya langsung digoreng sampai mengembang.

Setelah digoreng, Amplang Tuna ini dikemas dalam 2 ukuran yaitu 130gr dan 75gr.

Amplang buatan Irma Wodi ini tidak memakai bahan pengawet, sehingga hanya bisa bertahan hingga 6 bulan.

Satu kemasan Amplang Tuna ukuran 130gr dijual dengan harga Rp 25.000,-  dan yang 75gr hanya Rp 15.000,-.

Dari hasil penjualan ini, Irma mampu meraup omzet hingga 20 juta rupiah setiap bulannya.

Selain memanfaatkan media sosial, ia juga kerap menawarkan produknya ke kantor-kantor, toko oleh-oleh, dan swalayan.

Pemasarannya pun kini sudah meluas sampai di luar Sulawesi Utara.

Baca Juga: Asah Kreatifitas Anak Dengan Pelatihan Membuat Kerajinan dari Koran Bekas, Beginilah Prosesnya

Sumber : Kompas TV


BERITA LAINNYA


Close Ads x
NEWSTICKER
06:52
LINTASAN BALAP MOBIL TERTUA DI JERMAN, SIRKUIT F1 NURBURGRING, JADI PUSAT LOGISTIK BANTUAN BANJIR   MANTAN ANGGOTA DPRD KERINCI, JAMBI, YUSUF SAGORO, DITANGKAP SETELAH 13 TAHUN JADI BURONAN KASUS KORUPSI   SEBANYAK 23,8 TON IKAN NILA DI KERAMBA JARING APUNG DANAU BATUR, BANGLI, BALI, MATI AKIBAT KERACUNAN BELERANG   TAMAN NASIONAL ALAS PURWO DI BANYUWANGI, JATIM, PERPANJANG MASA PENUTUPANNYA HINGGA 25 JULI 2021   PENUTUPAN 8 RUAS JALAN UTAMA DI SOLO DIPERPANJANG HINGGA 25 JULI 2021 SEIRING PENERAPAN PPKM   PEMKAB PURBALINGGA UBAH RSUD GOETENG TAROENADIBRATA JADI RS KHUSUS COVID-19, DAYA TAMPUNG MENCAPAI 232 PASIEN   MENKO MARVES LUHUT BINSAR PANDJAITAN OPTIMISTIS KEKEBALAN KELOMPOK BISA TERCAPAI PADA AKHIR TAHUN INI   PEMKOT BEKASI TUNGGAK INSENTIF TENAGA KESEHATAN DI DINKES YANG TANGANI COVID-19 PERIODE JANUARI-MEI 2021   SEBANYAK 22 KG ORGAN HEWAN KURBAN TAK LAYAK KONSUMSI DI JAKARTA PUSAT DIMUSNAHKAN PETUGAS   KREMATORIUM UNTUK JENAZAH COVID-19 DI TPU TEGAL ALUR, JAKBAR, DITARGETKAN BISA DIGUNAKAN PADA JUMAT, 23 JULI 2021   SEKJEN DPR INDRA ISKANDAR SEBUT 511 ORANG DI DPR POSITIF TERINFEKSI COVID-19, 346 DI ANTARNYA TELAH NEGATIF   RANGKAP JABATAN SEBAGAI KOMISARIS DI SALAH SATU PERUSAHAAN BUMN, REKTOR UI ARI KUNCORO PUNYA HARTA KEKAYAAN RP 52,4 M   TEMUKAN MALAADMINISTRASI PROSES TWK, OMBUDSMAN RI: KPK HARUS KOREKSI PROSES ALIH STATUS PEGAWAI KPK   KAPOLRI JENDERAL LISTYO SIGIT PRABOWO MINTA JAJARANNYA BANTU PERCEPAT PENYALURAN BANSOS SELAMA PANDEMI COVID-19