Kompas TV regional berita daerah

Tak Hanya Mi, Kini Ada Inovasi Nasi Padang Instan, Tak Butuh Air Panas!

Minggu, 24 Oktober 2021 | 13:35 WIB

KOMPAS.TV - Sekarang, tak hanya mi, atau bubur yang bisa dinikmati secara instan. Mahasiswa dan peneliti Universitas Andalas, Padang, Sumatera Barat, membuat inovasi baru, yakni nasi padang instan. Uniknya, untuk menikmati nasi padang instan ini juga tak butuh air panas.

Nasi padang yang ini, bukan terbungkus kertas nasi seperti nasi padang bungkus yang biasa kita makan. Yang ini bungkusnya adalah plastik vakum.

Produk nasi instan, memang biasa kita temukan di pasaran. Tapi, yang unik dari nasi padang instan, hasil inovasi mahasiswa dan peneliti Universitas Andalas, Padang Sumatera Barat ini adalah teknologi self heatingnya alias memanaskan sendiri.

Tak perlu air panas, atau kompor untuk menikmati nasi padang instan ini. Cukup tuangkan air dingin ke dalam plastik berisi bahan-bahan nasi padang yang sudah dicampurkan nasi padang instan ini akan segera bisa dinikmati hangat-hangat.

Baca Juga: 5 Alasan yang Bikin Nasi Padang Dibungkus Lebih Banyak Porsinya, Cocok untuk Teman PPKM Darurat

Ide awal penciptaan nasi padang instan ini ternyata berasal dari keprihatinan atas kecukupan asupan gizi bagi korban bencana.

Agar dapat bertahan lama, nasi padang instan yang terdiri dari nasi, rendang dan sayur yang sudah matang, dikeringkan hingga kadar airnya nol sebelum dikemas dengan sistem vakum bersama dengan pil pemanas.

Setelah mendapatkan hak paten yang saat ini masih dalam proses di Kementerian Hukum dan HAM, inovasi nasi padang instan ini bisa diproduksi massal untuk menjawab kebutuhan pangan sehat para korban bencana.

Penulis : Luthfan

Sumber : Kompas TV



BERITA LAINNYA


Close Ads x
NEWSTICKER
13:12
LINTASAN BALAP MOBIL TERTUA DI JERMAN, SIRKUIT F1 NURBURGRING, JADI PUSAT LOGISTIK BANTUAN BANJIR   MANTAN ANGGOTA DPRD KERINCI, JAMBI, YUSUF SAGORO, DITANGKAP SETELAH 13 TAHUN JADI BURONAN KASUS KORUPSI   SEBANYAK 23,8 TON IKAN NILA DI KERAMBA JARING APUNG DANAU BATUR, BANGLI, BALI, MATI AKIBAT KERACUNAN BELERANG   TAMAN NASIONAL ALAS PURWO DI BANYUWANGI, JATIM, PERPANJANG MASA PENUTUPANNYA HINGGA 25 JULI 2021   PENUTUPAN 8 RUAS JALAN UTAMA DI SOLO DIPERPANJANG HINGGA 25 JULI 2021 SEIRING PENERAPAN PPKM   PEMKAB PURBALINGGA UBAH RSUD GOETENG TAROENADIBRATA JADI RS KHUSUS COVID-19, DAYA TAMPUNG MENCAPAI 232 PASIEN   MENKO MARVES LUHUT BINSAR PANDJAITAN OPTIMISTIS KEKEBALAN KELOMPOK BISA TERCAPAI PADA AKHIR TAHUN INI   PEMKOT BEKASI TUNGGAK INSENTIF TENAGA KESEHATAN DI DINKES YANG TANGANI COVID-19 PERIODE JANUARI-MEI 2021   SEBANYAK 22 KG ORGAN HEWAN KURBAN TAK LAYAK KONSUMSI DI JAKARTA PUSAT DIMUSNAHKAN PETUGAS   KREMATORIUM UNTUK JENAZAH COVID-19 DI TPU TEGAL ALUR, JAKBAR, DITARGETKAN BISA DIGUNAKAN PADA JUMAT, 23 JULI 2021   SEKJEN DPR INDRA ISKANDAR SEBUT 511 ORANG DI DPR POSITIF TERINFEKSI COVID-19, 346 DI ANTARNYA TELAH NEGATIF   RANGKAP JABATAN SEBAGAI KOMISARIS DI SALAH SATU PERUSAHAAN BUMN, REKTOR UI ARI KUNCORO PUNYA HARTA KEKAYAAN RP 52,4 M   TEMUKAN MALAADMINISTRASI PROSES TWK, OMBUDSMAN RI: KPK HARUS KOREKSI PROSES ALIH STATUS PEGAWAI KPK   KAPOLRI JENDERAL LISTYO SIGIT PRABOWO MINTA JAJARANNYA BANTU PERCEPAT PENYALURAN BANSOS SELAMA PANDEMI COVID-19