Wow, Ilmuwan Ciptakan Kayu yang Lebih Tajam dari Pisau Besi

SOLO, KOMPAS.TV - Alat-alat dapur seperti pisau biasanya terbuat dari baja atau stainless steel. Akan tetapi, ilmuwan ternyata telah menciptakan kayu yang lebih tajam dari pisau besi.

Hal ini dapat diketahui lewat laporan penelitian di Journal Matter. Dalam laporan itu, enam ilmuwan diketahui berhasil menciptakan pisau kayu yang tiga kali lebih tajam dari pisau stainless steel.

Teng Li, salah satu anggota tim peneliti mengatakan, pisau kayu ini dapat memotong dengan mudah steak medium-well done atau dengan tingkat kematangan sedang.

Baca Juga: Peneliti Asal Amerika Temukan Cat Paling Putih di Dunia, Bisa Dinginkan Ruangan dan Gantikan AC

Ia juga menyebut, pisau kayu ini bukan alat sekali pakai, sehingga dapat digunakan berkali-kali.

"Pisau ini juga dapat digunakan berkali-kali jika Anda melapisinya kembali, mengasahnya, dan melakukan perawatan rutin yang sama," ujar peneliti dari Universitas Maryland, Amerika Serikat itu seperti dilansir dari Cnet.

Alat makan dari kayu sebenarnya bukan ide baru. Akan tetapi, Teng Li dan timnya berhasil mengembangkan metode untuk mengeraskan kayu untuk dijadikan pisau.

Pisau kayu ciptaan tim itu memiliki tingkat kekerasan hingga 23 kali lipat dari pisau besi biasa.

Laporan penelitian mereka menjelaskan, pisau kayu itu dapat menjadi sangat keras karena tim peneliti dapat mempertahankan tingkat selulosa yang lebih tinggi pada kayu.

Perlu diketahui, kayu biasanya hanya mengandung sekitar 50 persen selulosa yang membuatnya tetap solid. Akan tetapi, ada sejumlah molekul lain yang lemah dalam kayu. 

Tim ilmuwan itu pun melakukan uji coba untuk memproses kayu biasa dalam dua langkah.