12 Bahan Makanan untuk Menurunkan Kolesterol

YOGYAKARTA, KOMPAS.TV - Kandungan kolesterol tinggi cukup berbahaya bagi tubuh, terutama jika itu kolesterol “jahat” (LDL).

Kolesterol tinggi umum dikaitkan dengan peningkatan risiko berbagai penyakit jantung. Demikian juga dengan tingkat kolesterol “baik” (HDL) yang rendah dan kandungan trigleserida tinggi.

Salah satu cara untuk mengelola kandungan kolesterol adalah dengan mengatur pola makan. Sejumlah makanan pun dapat membantu Anda mengontrol jumlah kolesterol dalam batas aman.

Berikut 12 makanan yang dapat mengurangi kolesterol dan menurunkan risiko penyakit jantung sebagaimana disarikan Healthline.

1. Polong-polongan

Polong-polongan adalah suku tanaman yang termasuk kacang polong, buncis, hingga kacang kapri. 

Baca Juga: Infused Water Biji Ketumbar Ampuh Turunkan Kolesterol Tinggi, Begini Cara Buatnya

Polong-polongan kaya akan serat, mineral, dan protein. Sebuah studi menyebut polong-polongan efektif menurunkan kadar kolesterol “jahat” dalam tubuh.

2. Alpukat

Alpukat adalah buah yang kaya dengan berbagai nutrisi. Alpukat memiliki kandungan lemak tak jenuh dan serat yang tinggi. Dua elemen ini membantu menurunkan kadar LDL dan menaikkan HDL.

3. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan, terutama jenis kacang kenari dan kacang almond, baik bagi kesehatan jantung. Sebuah studi menunjukkan bahwa konsumsi harian kacang-kacangan terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung sejumlah 28 persen.

4. Ikan berlemak

Ikan berlemak seperti tuna dan sarden memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi. Kandungan ini menunjang kesehatan jantung dengan meningkatkan kadar HDL serta menurunkan risiko inflamasi dan stroke.

Namun, cara pengolahan ikan pun harus diperhatikan. Cara paling sehat mengolah ikan adalah mengukus atau merebusnya. Ikan goreng bahkan bisa jadi meningkatkan risiko penyakit jantung.

5. Oat