Kompas TV regional berita daerah

Cumi Geprek, Kuliner Khas Pantai Serang Yang Jadi Favorit Wisatawan

Selasa, 19 Oktober 2021 | 11:24 WIB

BLITAR, KOMPAS.TV - Pantai Serang menjadi salah satu penghasil ikan dan cumi terbesar di Kabupaten Blitar. Berbagai olahan kuliner laut pun dapat dijumpai di pantai selatan Jawa Timur ini.

Salah satunya adalah kuliner cumi geprek. Makanan yang berbahan dasar cumi ini bahkan menjadi salah satu menu favorit wisatawan saat berkunjung ke pantai serang.

Kuliner unik ini menggunakan bahan baku cumi segar hasil tangkapan para nelayan. Cumi yang telah dibersihkan tentakelnya kemudian dicuci dan dipanggang.

Bumbu yang digunakan juga sangat sederhana, hanya kecap dan garam yang jadi bahan olesan saat cumi dipanggang. Hal itu sengaja dilakukan agar aroma dan rasa original dari cumi tetap terjaga.

Proses pemanggangan dilakukan selama kurang lebih 20 menit, agar cumi matang secara sempurna. Setelah matang barulah cumi panggang tersebut, di penyet dengan sambal bajak.

Tekstur kenyal dari cumi yang berpadu dengan pedas gurihnya sambal bajak, membuat wisatawan ketagihan untuk menyantap kuliner ini. Kenikmatan cumi geprek semakin sempurna, dengan minuman es kelapa muda.

Ide pembuatan menu kuliner ini, berawal dari melimpahnya hasil tangkapan cumi dari nelayan. Bosan dengan menu yang ada, para pedagang pun berinovasi menciptakan menu baru, yakni cumi geprek.

1 kilogram cumi untuk diolah menjadi kuliner geprek cumi dijual dengan harga 45 ribu rupiah saja, sudah lengkap dengan nasi.

#Blitar #Kuliner #Wisata #Pantaiserang #Beritakediri

 

Penulis : KompasTV Kediri

Sumber : Kompas TV



BERITA LAINNYA


Close Ads x
NEWSTICKER
23:49
LINTASAN BALAP MOBIL TERTUA DI JERMAN, SIRKUIT F1 NURBURGRING, JADI PUSAT LOGISTIK BANTUAN BANJIR   MANTAN ANGGOTA DPRD KERINCI, JAMBI, YUSUF SAGORO, DITANGKAP SETELAH 13 TAHUN JADI BURONAN KASUS KORUPSI   SEBANYAK 23,8 TON IKAN NILA DI KERAMBA JARING APUNG DANAU BATUR, BANGLI, BALI, MATI AKIBAT KERACUNAN BELERANG   TAMAN NASIONAL ALAS PURWO DI BANYUWANGI, JATIM, PERPANJANG MASA PENUTUPANNYA HINGGA 25 JULI 2021   PENUTUPAN 8 RUAS JALAN UTAMA DI SOLO DIPERPANJANG HINGGA 25 JULI 2021 SEIRING PENERAPAN PPKM   PEMKAB PURBALINGGA UBAH RSUD GOETENG TAROENADIBRATA JADI RS KHUSUS COVID-19, DAYA TAMPUNG MENCAPAI 232 PASIEN   MENKO MARVES LUHUT BINSAR PANDJAITAN OPTIMISTIS KEKEBALAN KELOMPOK BISA TERCAPAI PADA AKHIR TAHUN INI   PEMKOT BEKASI TUNGGAK INSENTIF TENAGA KESEHATAN DI DINKES YANG TANGANI COVID-19 PERIODE JANUARI-MEI 2021   SEBANYAK 22 KG ORGAN HEWAN KURBAN TAK LAYAK KONSUMSI DI JAKARTA PUSAT DIMUSNAHKAN PETUGAS   KREMATORIUM UNTUK JENAZAH COVID-19 DI TPU TEGAL ALUR, JAKBAR, DITARGETKAN BISA DIGUNAKAN PADA JUMAT, 23 JULI 2021   SEKJEN DPR INDRA ISKANDAR SEBUT 511 ORANG DI DPR POSITIF TERINFEKSI COVID-19, 346 DI ANTARNYA TELAH NEGATIF   RANGKAP JABATAN SEBAGAI KOMISARIS DI SALAH SATU PERUSAHAAN BUMN, REKTOR UI ARI KUNCORO PUNYA HARTA KEKAYAAN RP 52,4 M   TEMUKAN MALAADMINISTRASI PROSES TWK, OMBUDSMAN RI: KPK HARUS KOREKSI PROSES ALIH STATUS PEGAWAI KPK   KAPOLRI JENDERAL LISTYO SIGIT PRABOWO MINTA JAJARANNYA BANTU PERCEPAT PENYALURAN BANSOS SELAMA PANDEMI COVID-19