Kompas TV regional berita daerah

Mahasiswa UB Malang Ciptakan Biskuit dari Porang, Baik untuk Ibu Hamil

Jumat, 17 September 2021 | 20:32 WIB

MALANG, KOMPAS.TV – 5 orang mahasiswa Universitas Brawijaya Malang Jawa Timur membuat inovasi makanan sehat, berupa biskuit dari porang.

Kelima mahasiswa itu adalah Ahmad Talkhis, Nabila Alya Anastasya, Farida Luthfiya Azizah, Fatih Meru Samudera dan Vio Awan Nur Hidayat.

Mereka memberi inovasi makanan sehat itu dengan nama Amora Pregnancy Biscuit, karena ampuh mengatasi rasa mual dan muntah pada ibu hamil.

Selain itu, biskuit porang menjadi sumber energi jangka panjang dan menengah bagi ibu hamil. Karena memiliki kadar glukomanan cukup tinggi dan kandungan senyawa polisakarida.

Biskuit porang menjadi solusi bagi hamil yang sering mual, muntah dan mengalami susah makan. Dengan mengonsumsi biskuit itu, ibu hamil akan merasakan kenyang cukup lama dan tidak mudah mual serta muntah. Biskuit porang juga bagus untuk penderita kolesterol dan diabetes.

Baca Juga: Rendah Kalori, Karbohidrat dan Gula, Jokowi Sebut Porang Makanan Masa Depan

Salah satu inovator biskuit porang, Ahmad Talkhis berharap inovasi itu dapat meningkatkan harga jual porang dan membantu petani dalam menggali lebih jauh manfaat porang.

“Selama ini, pemanfaatan porang di Indonesia masih sangat minim, padahal kalau dilihat manfaatnya sangat kaya, kandungan serat dan berbagai manfaat untuk penderita kolesterol diabetes,” tambah Ahmad Talkhis.

Produksi biskuit porang akan dilakukan secara massif. Sejauh ini masih sangat terbatas dan dijual dengan harga 20 ribu rupiah untuk satu kemasan.

Baca Juga: Porang atau Beras, Mana yang Lebih Kaya Akan Gizi?

Biskuit porang terpilih menjadi salah satu inovasi terbaik program kreativitas mahasiswa yang digelar oleh Kemenristek Dikti RI dan berhasil mendapatkan medali perak pada ajang Korea International Women's Invention Exposition 2021 (KIWIE) di Korea Selatan.

 

#BiskuitPorang #UniversitasBrawijayaMalang #IbuHamil

 

Penulis : KompasTV Jember

Sumber : Kompas TV



BERITA LAINNYA


Close Ads x
NEWSTICKER
22:21
LINTASAN BALAP MOBIL TERTUA DI JERMAN, SIRKUIT F1 NURBURGRING, JADI PUSAT LOGISTIK BANTUAN BANJIR   MANTAN ANGGOTA DPRD KERINCI, JAMBI, YUSUF SAGORO, DITANGKAP SETELAH 13 TAHUN JADI BURONAN KASUS KORUPSI   SEBANYAK 23,8 TON IKAN NILA DI KERAMBA JARING APUNG DANAU BATUR, BANGLI, BALI, MATI AKIBAT KERACUNAN BELERANG   TAMAN NASIONAL ALAS PURWO DI BANYUWANGI, JATIM, PERPANJANG MASA PENUTUPANNYA HINGGA 25 JULI 2021   PENUTUPAN 8 RUAS JALAN UTAMA DI SOLO DIPERPANJANG HINGGA 25 JULI 2021 SEIRING PENERAPAN PPKM   PEMKAB PURBALINGGA UBAH RSUD GOETENG TAROENADIBRATA JADI RS KHUSUS COVID-19, DAYA TAMPUNG MENCAPAI 232 PASIEN   MENKO MARVES LUHUT BINSAR PANDJAITAN OPTIMISTIS KEKEBALAN KELOMPOK BISA TERCAPAI PADA AKHIR TAHUN INI   PEMKOT BEKASI TUNGGAK INSENTIF TENAGA KESEHATAN DI DINKES YANG TANGANI COVID-19 PERIODE JANUARI-MEI 2021   SEBANYAK 22 KG ORGAN HEWAN KURBAN TAK LAYAK KONSUMSI DI JAKARTA PUSAT DIMUSNAHKAN PETUGAS   KREMATORIUM UNTUK JENAZAH COVID-19 DI TPU TEGAL ALUR, JAKBAR, DITARGETKAN BISA DIGUNAKAN PADA JUMAT, 23 JULI 2021   SEKJEN DPR INDRA ISKANDAR SEBUT 511 ORANG DI DPR POSITIF TERINFEKSI COVID-19, 346 DI ANTARNYA TELAH NEGATIF   RANGKAP JABATAN SEBAGAI KOMISARIS DI SALAH SATU PERUSAHAAN BUMN, REKTOR UI ARI KUNCORO PUNYA HARTA KEKAYAAN RP 52,4 M   TEMUKAN MALAADMINISTRASI PROSES TWK, OMBUDSMAN RI: KPK HARUS KOREKSI PROSES ALIH STATUS PEGAWAI KPK   KAPOLRI JENDERAL LISTYO SIGIT PRABOWO MINTA JAJARANNYA BANTU PERCEPAT PENYALURAN BANSOS SELAMA PANDEMI COVID-19