Kompas TV klik360 sinau

Jangan Salah, Ini Bedanya Sayur dengan Buah-buahan, Apa Saja?

Kamis, 29 Juli 2021 | 10:06 WIB

KOMPAS.TV - Ada berbagai jenis buah dan sayur yang bisa dikonsumsi setiap hari, tapi ada beberapa buah yang sering dianggap sebagai sayur, begitu juga sebaliknya.

Salah satu penyebabnya adalah penggunaannya sebagai tambahan atau bahan utama dalam sebuah masakan.

Tomat, cabai, timun, dan labu sering jadi perdebatan apakah termasuk sayur atau buah.

Lalu, apa perbedaan sayur dengan buah? Simak informasinya berikut ini:

1. Berdasarkan definisi KBBI

Menurut KBBI, buah didefinisikan sebagai bagian tumbuhan yang berasal dari bunga atau putik.

Sementara itu, sayur merupakan daun-daunan (seperti sawi), tumbuh-tumbuhan (taoge), polong atau bijian (kapri, buncis) dan sebagainya yang dapat dimasak.

2. Berdasarkan bagian tanaman

Bagian yang mengandung benih dari tanaman itu sendiri termasuk dalam kategori buah. Sayur digunakan untuk menyebut bagian tanaman selain buah (seperti daun, batang, akar, umbi).

Bagian buah pada tanaman memiliki biji di dalam atau luar, sedangkan sayuran tidak memiliki biji.

3. Berdasarkan rasa

Buah umumnya bisa dinikmati secara langsung dan rasanya manis atau asam. Sedangkan sayur biasanya diolah terlebih dahulu dan disajikan dengan rasa yang gurih.

Mengapa harus tahu perbedaan buah dan sayur? Apa manfaatnya?

Mengetahui perbedaan antara sayur dan buah-buahan dapat membantu memenuhi asupan harian baik buah maupun sayur.

Dianjurkan untuk mengonsumsi sayur sebanyak 75 gram dan buah sebanyak 150 gram dalam sehari. Hal ini karena makan buah dan sayur setiap hari bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Beberapa manfaat yang bisa dirasakan dengan konsumsi sayur dan buah di antaranya menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker, mengendalikan berat badan, menjaga kadar gula darah, hingga menjaga kesehatan sistem pencernaan.(*)

Grafis: Agus Eko

Penulis : Gempita Surya

Sumber : diolah dari berbagai sumber




BERITA LAINNYA


Close Ads x
NEWSTICKER
15:18
LINTASAN BALAP MOBIL TERTUA DI JERMAN, SIRKUIT F1 NURBURGRING, JADI PUSAT LOGISTIK BANTUAN BANJIR   MANTAN ANGGOTA DPRD KERINCI, JAMBI, YUSUF SAGORO, DITANGKAP SETELAH 13 TAHUN JADI BURONAN KASUS KORUPSI   SEBANYAK 23,8 TON IKAN NILA DI KERAMBA JARING APUNG DANAU BATUR, BANGLI, BALI, MATI AKIBAT KERACUNAN BELERANG   TAMAN NASIONAL ALAS PURWO DI BANYUWANGI, JATIM, PERPANJANG MASA PENUTUPANNYA HINGGA 25 JULI 2021   PENUTUPAN 8 RUAS JALAN UTAMA DI SOLO DIPERPANJANG HINGGA 25 JULI 2021 SEIRING PENERAPAN PPKM   PEMKAB PURBALINGGA UBAH RSUD GOETENG TAROENADIBRATA JADI RS KHUSUS COVID-19, DAYA TAMPUNG MENCAPAI 232 PASIEN   MENKO MARVES LUHUT BINSAR PANDJAITAN OPTIMISTIS KEKEBALAN KELOMPOK BISA TERCAPAI PADA AKHIR TAHUN INI   PEMKOT BEKASI TUNGGAK INSENTIF TENAGA KESEHATAN DI DINKES YANG TANGANI COVID-19 PERIODE JANUARI-MEI 2021   SEBANYAK 22 KG ORGAN HEWAN KURBAN TAK LAYAK KONSUMSI DI JAKARTA PUSAT DIMUSNAHKAN PETUGAS   KREMATORIUM UNTUK JENAZAH COVID-19 DI TPU TEGAL ALUR, JAKBAR, DITARGETKAN BISA DIGUNAKAN PADA JUMAT, 23 JULI 2021   SEKJEN DPR INDRA ISKANDAR SEBUT 511 ORANG DI DPR POSITIF TERINFEKSI COVID-19, 346 DI ANTARNYA TELAH NEGATIF   RANGKAP JABATAN SEBAGAI KOMISARIS DI SALAH SATU PERUSAHAAN BUMN, REKTOR UI ARI KUNCORO PUNYA HARTA KEKAYAAN RP 52,4 M   TEMUKAN MALAADMINISTRASI PROSES TWK, OMBUDSMAN RI: KPK HARUS KOREKSI PROSES ALIH STATUS PEGAWAI KPK   KAPOLRI JENDERAL LISTYO SIGIT PRABOWO MINTA JAJARANNYA BANTU PERCEPAT PENYALURAN BANSOS SELAMA PANDEMI COVID-19