Kompas TV kuliner cerita rasa

Ikan Adalah Lauk yang Diprioritaskan Untuk Upacara Adat Akikah

Rabu, 14 Juli 2021 | 11:31 WIB

KOMPASTV - Setiap digelar acar adat pasti dihadirkan pula hidangan khasnya. Untuk Tradisi Ma’a Tatiana di Negeri Pelauw, Nasi Kuning jadi hidangan wajib.

Terdapat dulang-dulang berbentuk bundar dari kayu yang berisi lima piring Nasi Kuning, lima piring Ikan Colo-colo, Pisang, serta aneka kue.

Sebagai masyarakat pantai yang sebagian besar bermata pencarian sebagai nelayan, ikan jadi lauk pendamping yang wajib disajikan saat gelaran Ma’a Tatiana.

Selama acara Benoe menikmati beragam hidangan khas Negeri Pelauw. Untuk makan siang Benoe memilih menikmatinya di pinggir pantai. Hampir sebagian besar lauk yang disajikan menggunakan ikan.

Sayur Pare ditambah Ikan Asar atau Ikan Asap. Tumis Kangkung dan Bunga Pepayapun ditambahkan ikan. Aneka lauk dimakan dengan Kaboro, Tomang, Singkong, atau Keladi Rebus.

Penulis : Krisna Aditomo

Sumber : Kompas TV




BERITA LAINNYA


Close Ads x
NEWSTICKER
07:30
LINTASAN BALAP MOBIL TERTUA DI JERMAN, SIRKUIT F1 NURBURGRING, JADI PUSAT LOGISTIK BANTUAN BANJIR   MANTAN ANGGOTA DPRD KERINCI, JAMBI, YUSUF SAGORO, DITANGKAP SETELAH 13 TAHUN JADI BURONAN KASUS KORUPSI   SEBANYAK 23,8 TON IKAN NILA DI KERAMBA JARING APUNG DANAU BATUR, BANGLI, BALI, MATI AKIBAT KERACUNAN BELERANG   TAMAN NASIONAL ALAS PURWO DI BANYUWANGI, JATIM, PERPANJANG MASA PENUTUPANNYA HINGGA 25 JULI 2021   PENUTUPAN 8 RUAS JALAN UTAMA DI SOLO DIPERPANJANG HINGGA 25 JULI 2021 SEIRING PENERAPAN PPKM   PEMKAB PURBALINGGA UBAH RSUD GOETENG TAROENADIBRATA JADI RS KHUSUS COVID-19, DAYA TAMPUNG MENCAPAI 232 PASIEN   MENKO MARVES LUHUT BINSAR PANDJAITAN OPTIMISTIS KEKEBALAN KELOMPOK BISA TERCAPAI PADA AKHIR TAHUN INI   PEMKOT BEKASI TUNGGAK INSENTIF TENAGA KESEHATAN DI DINKES YANG TANGANI COVID-19 PERIODE JANUARI-MEI 2021   SEBANYAK 22 KG ORGAN HEWAN KURBAN TAK LAYAK KONSUMSI DI JAKARTA PUSAT DIMUSNAHKAN PETUGAS   KREMATORIUM UNTUK JENAZAH COVID-19 DI TPU TEGAL ALUR, JAKBAR, DITARGETKAN BISA DIGUNAKAN PADA JUMAT, 23 JULI 2021   SEKJEN DPR INDRA ISKANDAR SEBUT 511 ORANG DI DPR POSITIF TERINFEKSI COVID-19, 346 DI ANTARNYA TELAH NEGATIF   RANGKAP JABATAN SEBAGAI KOMISARIS DI SALAH SATU PERUSAHAAN BUMN, REKTOR UI ARI KUNCORO PUNYA HARTA KEKAYAAN RP 52,4 M   TEMUKAN MALAADMINISTRASI PROSES TWK, OMBUDSMAN RI: KPK HARUS KOREKSI PROSES ALIH STATUS PEGAWAI KPK   KAPOLRI JENDERAL LISTYO SIGIT PRABOWO MINTA JAJARANNYA BANTU PERCEPAT PENYALURAN BANSOS SELAMA PANDEMI COVID-19