Kompas TV feature food story

Suka Makan Steak? Pelajari Proses Awalnya, Yuk!

Jumat, 11 Juni 2021 | 00:12 WIB

KOMPAS.TV - Food Story episode kali ini akan menghadirkan cerita di balik sepotong steak. Benoe akan berburu beragam Steak di Jakarta.

Steak on Fire menjadi hidangan yang pertama akan ia cicipi. Sesuai namanya, steak ini benar-benar on fire alias terbakar. Jika biasa orang menikmati steak dengan menggunakan pisau dan garpu.

Di destinasi kedua Benoe akan mencoba yang berbeda di Steak Gunting. Di sini, makan steak nya pakai gunting. Benoe juga mampir di sebuah restoran di Jakarta dan menikmati suguhan Tomahawk Home Aging Prime Beef Steak.

Steak yang pengolahan dagingnya cukup panjang, melalui proses aging selama 40 hari. Lebih spesialnya lagi, Steak dengan bumbu rempah ini disajikan di atas hot stone. Tak hanya mencicipi steak enak, Benoe juga akan mengunjungi gudang penyimpanan daging dan belajar bagian-bagian daging sapi dari chef Daniel.

Selain itu chef juga mau berbagi resep praktis membuat steak rumahan, Steak ala Jawa. Perburuan steak ini mempertemukan Benoe dengan kawan lama, yaitu Prabu Revolusi yang punya usaha kuliner steak dengan cita rasa nusantara.

Untuk pilihan sausnya ada saus Rendang, saus Kari dan saus Sambal Matah. Prabu juga akan berbagi tips bagaimana mengolah daging sapi lokal menjadi steak yang lezat. Selain mencicipi beragam jenis steak, Food Story juga akan bercerita tentang sejarah steak itu sendiri. Penasaran? Saksikan Food Story berikut.

Video ini tayang pada tanggal 21 Mei 2018.

Penulis : Luthfan

Sumber : Kompas TV




BERITA LAINNYA


Close Ads x
NEWSTICKER
00:32
LINTASAN BALAP MOBIL TERTUA DI JERMAN, SIRKUIT F1 NURBURGRING, JADI PUSAT LOGISTIK BANTUAN BANJIR   MANTAN ANGGOTA DPRD KERINCI, JAMBI, YUSUF SAGORO, DITANGKAP SETELAH 13 TAHUN JADI BURONAN KASUS KORUPSI   SEBANYAK 23,8 TON IKAN NILA DI KERAMBA JARING APUNG DANAU BATUR, BANGLI, BALI, MATI AKIBAT KERACUNAN BELERANG   TAMAN NASIONAL ALAS PURWO DI BANYUWANGI, JATIM, PERPANJANG MASA PENUTUPANNYA HINGGA 25 JULI 2021   PENUTUPAN 8 RUAS JALAN UTAMA DI SOLO DIPERPANJANG HINGGA 25 JULI 2021 SEIRING PENERAPAN PPKM   PEMKAB PURBALINGGA UBAH RSUD GOETENG TAROENADIBRATA JADI RS KHUSUS COVID-19, DAYA TAMPUNG MENCAPAI 232 PASIEN   MENKO MARVES LUHUT BINSAR PANDJAITAN OPTIMISTIS KEKEBALAN KELOMPOK BISA TERCAPAI PADA AKHIR TAHUN INI   PEMKOT BEKASI TUNGGAK INSENTIF TENAGA KESEHATAN DI DINKES YANG TANGANI COVID-19 PERIODE JANUARI-MEI 2021   SEBANYAK 22 KG ORGAN HEWAN KURBAN TAK LAYAK KONSUMSI DI JAKARTA PUSAT DIMUSNAHKAN PETUGAS   KREMATORIUM UNTUK JENAZAH COVID-19 DI TPU TEGAL ALUR, JAKBAR, DITARGETKAN BISA DIGUNAKAN PADA JUMAT, 23 JULI 2021   SEKJEN DPR INDRA ISKANDAR SEBUT 511 ORANG DI DPR POSITIF TERINFEKSI COVID-19, 346 DI ANTARNYA TELAH NEGATIF   RANGKAP JABATAN SEBAGAI KOMISARIS DI SALAH SATU PERUSAHAAN BUMN, REKTOR UI ARI KUNCORO PUNYA HARTA KEKAYAAN RP 52,4 M   TEMUKAN MALAADMINISTRASI PROSES TWK, OMBUDSMAN RI: KPK HARUS KOREKSI PROSES ALIH STATUS PEGAWAI KPK   KAPOLRI JENDERAL LISTYO SIGIT PRABOWO MINTA JAJARANNYA BANTU PERCEPAT PENYALURAN BANSOS SELAMA PANDEMI COVID-19