Kompas TV kuliner cerita rasa

Semur Kebo! Makanan Khas Betawi Saat Lebaran

Rabu, 26 Mei 2021 | 18:01 WIB

JAKARTA, KOMPASTV - Benoe akan berlebaran ala Betawi di kawasan Sentul Bogor. Lebaran di Betawi sajiannya justru mencerminkan keanekaragaman. Ini terlihat dari kue Lebaran yang disajikan di meja.

Baca Juga: Ternyata Ransum TNI Angkatan Laut Enak Juga Loh!

Baca Juga: SAYUR LANGKA DARI BETAWI | Sayur Babanci Langka Sekali!!

Pengaruh Tionghoa tercermin dari hadirnya Dodol yang serupa dengan Kue Keranjang. Masyarakat Betawi juga menyuguhkan kue modern seperti Nastar dan Kastengel yang mendapat pengaruh dari Belanda.

Baca Juga: Legendaris, Soto Betawi Sejak 1948 Wow!!

Baca Juga: REVIEW WARUNG BANG BE'ENG | Warung Betawi Asli, Tersedia Menu Langka!!

Untuk makanannya, salah satu menu yang wajib ada di meja makan saat Lebaran adalah Semur Kebo. Masyarakat Betawi merayakan Idul Fitri tanpa ada tradisi mudik. Tapi Lebaran ala Betawi tak pernah sepi justru sarat makna dan tradisi.                                                                                                                 

#CeritaRasa#Benoe#Lebaran

 

Penulis : Krisna Aditomo

Sumber : Kompas TV




BERITA LAINNYA


Close Ads x
NEWSTICKER
23:23
LINTASAN BALAP MOBIL TERTUA DI JERMAN, SIRKUIT F1 NURBURGRING, JADI PUSAT LOGISTIK BANTUAN BANJIR   MANTAN ANGGOTA DPRD KERINCI, JAMBI, YUSUF SAGORO, DITANGKAP SETELAH 13 TAHUN JADI BURONAN KASUS KORUPSI   SEBANYAK 23,8 TON IKAN NILA DI KERAMBA JARING APUNG DANAU BATUR, BANGLI, BALI, MATI AKIBAT KERACUNAN BELERANG   TAMAN NASIONAL ALAS PURWO DI BANYUWANGI, JATIM, PERPANJANG MASA PENUTUPANNYA HINGGA 25 JULI 2021   PENUTUPAN 8 RUAS JALAN UTAMA DI SOLO DIPERPANJANG HINGGA 25 JULI 2021 SEIRING PENERAPAN PPKM   PEMKAB PURBALINGGA UBAH RSUD GOETENG TAROENADIBRATA JADI RS KHUSUS COVID-19, DAYA TAMPUNG MENCAPAI 232 PASIEN   MENKO MARVES LUHUT BINSAR PANDJAITAN OPTIMISTIS KEKEBALAN KELOMPOK BISA TERCAPAI PADA AKHIR TAHUN INI   PEMKOT BEKASI TUNGGAK INSENTIF TENAGA KESEHATAN DI DINKES YANG TANGANI COVID-19 PERIODE JANUARI-MEI 2021   SEBANYAK 22 KG ORGAN HEWAN KURBAN TAK LAYAK KONSUMSI DI JAKARTA PUSAT DIMUSNAHKAN PETUGAS   KREMATORIUM UNTUK JENAZAH COVID-19 DI TPU TEGAL ALUR, JAKBAR, DITARGETKAN BISA DIGUNAKAN PADA JUMAT, 23 JULI 2021   SEKJEN DPR INDRA ISKANDAR SEBUT 511 ORANG DI DPR POSITIF TERINFEKSI COVID-19, 346 DI ANTARNYA TELAH NEGATIF   RANGKAP JABATAN SEBAGAI KOMISARIS DI SALAH SATU PERUSAHAAN BUMN, REKTOR UI ARI KUNCORO PUNYA HARTA KEKAYAAN RP 52,4 M   TEMUKAN MALAADMINISTRASI PROSES TWK, OMBUDSMAN RI: KPK HARUS KOREKSI PROSES ALIH STATUS PEGAWAI KPK   KAPOLRI JENDERAL LISTYO SIGIT PRABOWO MINTA JAJARANNYA BANTU PERCEPAT PENYALURAN BANSOS SELAMA PANDEMI COVID-19