Kompas TV kuliner cerita rasa

Rekomendasi Kue Kekinian Cocok Disajikan Saat Lebaran

Rabu, 12 Mei 2021 | 12:54 WIB
rekomendasi-kue-kekinian-cocok-disajikan-saat-lebaran
Cornflakes cheese cookies (Sumber: Instagram/erlish777)

SOLO, KOMPAS.TV - Jelang hari raya Idulfitri, biasanya banyak masyarakat mulai siap-siap mengisi meja ruang tamu dengan aneka kue kering khas lebaran. Mulai dari kue langganan, seperti nastar atau kastengel atau mencoba resep baru kue-kue kekinian.

Bahkan untuk mengisi waktu luang, tidak sedikit masyarakat yang membuat sendiri kue-kue kering tersebut. Sebagai referensi agar tidak bingung membuat dan menyajikan kue kekinian apa di lebaran Idulfitri tahun ini.

Baca Juga: Kue Jongkong, Kudapan Legendaris yang Laris Saat Ramadan

Berikut KOMPAS TV rangkum resep kue lebaran kekinian yang cocok dibuat dan disajikan saat Idulfitri 2021:

1. Cornflake Cheese Cookies

Bahan-bahan:

  • 200 gram margarin
  • 200 gram gula pasir
  • 200 gram tepung terigu
  • 125 gram cornflake, remukkan
  • 1 butir kuning telur
  • 1/2 sdt vanila ekstrak
  • 50 gram keju parut

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah, lalu masukkan margarin, gula pasir, kuning telur, dan vanila ekstrak. Kocok semua bahan dengan mixer hingga berwarna pucat dengan kecepatan sedang.
  2. Matikan mixer, lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga rata dengan spatula. Tambahkan keju, lalu aduk rata lagi.
  3. Masukkan cornflake yang sudah diremukkan, aduk rata lagi dengan spatula.
  4. Selanjutnya, ambil adonan sesuai selera, susun di loyang yang sudah dialasi kertas roti. Bulatkan, lalu tekan menggunakan garpu supaya lebih tipis.
  5. Masukkan ke dalam oven, lalu panggang dengan suhu 170 derajat Celsius selama 20 menit.
  6. Setelah matang, angkat dan diamkan hingga dingin sebelum disimpan dalam stoples.

Penulis : Nurul Fitriana | Editor : Iman Firdaus





BERITA LAINNYA


Close Ads x
NEWSTICKER
18:25
UNI EMIRAT ARAB ENGGAN ANGGAP ENTENG TIMNAS INDONESIA DI LAGA KUALIFIKASI PIALA DUNIA 2022 BESOK   TIMNAS INDONESIA AKAN HADAPI UNI EMIRAT ARAB DI LAGA LANJUTAN KUALIFIKASI PIALA DUNIA 2022 JUMAT, 11 JUNI 2021   PERSIJA JAKARTA RESMI TUNJUK PELATIH BARU ASAL ITALIA ANGELO ALESSIO   INDONESIA DAN 6 NEGARA ASEAN TOLAK USULAN VIETNAM TUNDA SEA GAMES 2021   PEMERINTAH INDONESIA-PERANCIS SEPAKAT REALISASIKAN PENINGKATAN KERJA SAMA DI BIDANG KEMARITIMAN   PENGADILAN TIPIKOR VONIS 2 TAHUN PENJARA EKS PEJABAT KEMENKES TERKAIT KORUPSI PENGADAAN ALAT KESEHATAN   NILAI TUKAR RUPIAH MENGUAT KE POSISI RP 14.247 DI TENGAH PELEMAHAN MATA UANG ASIA   WAMENKES DANTE SAKSONO: LONJAKAN KASUS COVID-19 DI KUDUS DAN BANGKALAN AKIBAT PERILAKU ABAIKAN PROKES   WAMENKES INGATKAN MASYARAKAT TETAP PATUHI PROKES ANTISIPASI KERUMUNAN “NOBAR” PIALA EROPA 2020   MENDAGRI TITO KARNAVIAN SEBUT REALISASI ANGGARAN BELANJA KEMENDAGRI TAHUN 2021 CAPAI 37,51 PERSEN   MENKO PMK MUHADJIR EFFENDY DORONG PEMERINTAH KABUPATEN BULUKUMBA, SULAWESI SELATAN, BERDAYAKAN PETANI RUMPUT LAUT   KEMENAKER TERUS KEMBANGKAN BALAI LATIHAN KERJA (BLK) GUNA HADAPI TANTANGAN PEKERJAAN   KEMENTERIAN PPPA MINTA PONDOK PESANTREN AWASI SANTRI GUNA CEGAH TINDAKAN KEKERASAN   KEMENPUPR SERAHKAN 4 ARENA OLAHRAGA UNTUK PON YANG TELAH SELESAI DIBANGUN KEPADA PEMERINTAH PROVINSI PAPUA