Kompas TV kuliner cerita rasa

Nyari Buka Puasa di Bandung, Minum Boba Durian Mantap!!

Selasa, 4 Mei 2021 | 19:00 WIB

BANDUNG, KOMPASTV - Minuman bercita rasa manis pelega dahaga pasti menjadi incaran saat menjelang berbuka puasa. Benoe sempat mampir ke Bandung dan menemukan es boba yang tak biasa, tepatnya di warung Rock N Roll 78 Jalan Tubagus Ismail Raya Nomor 25. Kota Bandung. Ada The Durian alias boba durian montong yang katanya boba pertama yang menggunakan durian montong asli sebagai isiannya.

Kang Dedi sang pemilik The durians langsung yang membuat pesanan Benoe. Pertama durian montong dipisahkan dengan bijinya. Mixer daging durian dengan susu cair, susu kental manis, secret powder dan secret risin, proses ini dilakukan agar daging durian tidak terlalu padat sehingga lebih cair dan memudahkan saat diminum. 

Tahap selanjutnya masukkan boba dalam cup sesuai ukuran pesanan. Tambahkan es batu dan Brown Sugar, kemudian masukkan olahan daging durian montong yang telah di mixer. Tahapan terakhir menambahkan whip cream untuk varian original.

Tak hanya asik sebagai tempat minum boba durian warung Rock N Roll 78 juga menawarkan livemusic di akhir pekan atau jika sedang ada permintaan pelanggan.  

Penulis : Krisna Aditomo





BERITA LAINNYA


Close Ads x
NEWSTICKER
03:39
ANGGOTA KOMISI I DPR SUKAMTA MINTA PEMERINTAH HENTIKAN KERJA SAMA DENGAN PERUSAHAAN AFILIASI JUNTA MILITER MYANMAR   PENDAFTARAN PENERIMAAN PESERTA DIDIK BARU (PPDB) DKI JAKARTA JENJANG PAUD DAN SD MULAI DIBUKA SENIN, 21 JUNI 2021   â€œROAD BIKE” DILARANG MELINTAS DI JALAN LAYANG NONTOL (JLNT) KAMPUNG MELAYU-TANAH ABANG MULAI MINGGU, 20 JUNI 2021   KEUSKUPAN AGUNG JAKARTA TETAPKAN 21 PAROKI YANG DIPERTIMBANGKAN SEBAGAI ZONA MERAH DAN ZONA ORANYE COVID-19   KASUS COVID-19 MELONJAK, KEUSKUPAN AGUNG JAKARTA MINTA PAROKI DI ZONA MERAH HENTIKAN MISA “OFFLINE” ATAU TATAP MUKA   KASUS COVID-19 MENINGKAT, RUTAN KPK KEMBALI MEMBERLAKUKAN KUNJUNGAN DARING MULAI 18 JUNI 2021   MENSOS TRI RISMAHARINI SARANKAN 11.000 PEKERJA MIGRAN ASAL SULBAR YANG DATANG DARI MALAYSIA LANGSUNG DIPULANGKAN   GUBERNUR DKI ANIES BASWEDAN TEGASKAN SELURUH KEGIATAN DI JAKARTA HARUS TUTUP PUKUL 21.00 WIB   SIDAK MALAM KE KAWASAN KEMANG, GUBERNUR DKI ANIES BASWEDAN: KITA TEMUKAN PENGELOLA TAK BERTANGGUNG JAWAB   BARU BUKA SATU HARI, TOWER 8 WISMA ATLET PADEMANGAN TELAH MENERIMA 662 PASIEN COVID-19   PERHIMPUNAN DOKTER PARU: JIKA PPKM SKALA BESAR TAK DILAKUKAN, FASILITAS KESEHATAN BISA KOLAPS   WISMA ATLET KEMAYORAN HANYA MENERIMA PASIEN COVID-19 YANG BERGEJALA DENGAN KOMORBID ATAU PENYAKIT PENYERTA    DINKES KOTA BEKASI: PESERTA VAKSINASI MASSAL DI STADION PATRIOT CANDRABHAGA BERUSIA 18 TAHUN KE ATAS   ANTISIPASI LONJAKAN COVID-19, DINKES KOTA BEKASI TAMBAH SATU AULA ISOLASI DI STADION PATRIOT CANDRABHAGA