Kompas TV regional berita daerah

Es Pleret dengan Pemanis Kurma Cocok untuk Buka Puasa

Rabu, 21 April 2021 | 16:23 WIB

BLITAR, KOMPAS.TV - Untuk mengenalkan minuman tradisional kepada anak muda, sebuah kafe di Kota Blitar Jawa Timur membuat menu takjil, yakni es pleret kurma. Perpaduan gurihnya pleret dan manisnya kurma membuat kuliner itu menjadi menu andalan buka puasa.

Es pleret adalah minuman tradisional khas Kota Blitar Jawa Timur. Semakin lama, semakin sulit dijumpai keberadaan es pleret, karena berkurangnya minat konsumsi warga, terutama anak muda.

Baca Juga: BPOM Temukan Kerupuk Cumi Mengandung Boraks dari Pedagang Takjil di Bali

Berawal dari situlah, kafe friend reborn di Kota Blitar berinisiatif membuat menu minuman tradisional, yakni es pleret kurma. Minuman itu tidak jauh berbeda dengan es pleret pada umumnya, hanya saja cairan gula diganti dengan kurma sebagai pemanisnya.

Selain lebih segar, penggunaan buah kurma sebagai pemanis alami, juga lebih menyehatkan. Pemilik kafe juga mengganti santan dengan susu segar agar lebih sehat dan nikmat.

Rasa gurih pleret yang terbuat dari tepung kanji berpadu dengan manis buah kurma membuat minuman ini cocok dikonsumsi saat berbuka puasa. Kesegaran susu sebagai pengganti santan juga menambah rasa nikmat es pleret kurma.

Harga es pleret kurma ramah di kantong, satu gelas es pleret kurma dijual dengan harga 8.000 rupiah saja. Kini minuman tradisional itu menjadi andalan menu berbuka puasa yang digemari anak muda.

 

#EsPleret #Kurma #MinumanTradisional #Takjil #BukaPuasa #Blitar

 

Penulis : KompasTV Jember

Sumber : Kompas TV



BERITA LAINNYA


Close Ads x
NEWSTICKER
21:52
LINTASAN BALAP MOBIL TERTUA DI JERMAN, SIRKUIT F1 NURBURGRING, JADI PUSAT LOGISTIK BANTUAN BANJIR   MANTAN ANGGOTA DPRD KERINCI, JAMBI, YUSUF SAGORO, DITANGKAP SETELAH 13 TAHUN JADI BURONAN KASUS KORUPSI   SEBANYAK 23,8 TON IKAN NILA DI KERAMBA JARING APUNG DANAU BATUR, BANGLI, BALI, MATI AKIBAT KERACUNAN BELERANG   TAMAN NASIONAL ALAS PURWO DI BANYUWANGI, JATIM, PERPANJANG MASA PENUTUPANNYA HINGGA 25 JULI 2021   PENUTUPAN 8 RUAS JALAN UTAMA DI SOLO DIPERPANJANG HINGGA 25 JULI 2021 SEIRING PENERAPAN PPKM   PEMKAB PURBALINGGA UBAH RSUD GOETENG TAROENADIBRATA JADI RS KHUSUS COVID-19, DAYA TAMPUNG MENCAPAI 232 PASIEN   MENKO MARVES LUHUT BINSAR PANDJAITAN OPTIMISTIS KEKEBALAN KELOMPOK BISA TERCAPAI PADA AKHIR TAHUN INI   PEMKOT BEKASI TUNGGAK INSENTIF TENAGA KESEHATAN DI DINKES YANG TANGANI COVID-19 PERIODE JANUARI-MEI 2021   SEBANYAK 22 KG ORGAN HEWAN KURBAN TAK LAYAK KONSUMSI DI JAKARTA PUSAT DIMUSNAHKAN PETUGAS   KREMATORIUM UNTUK JENAZAH COVID-19 DI TPU TEGAL ALUR, JAKBAR, DITARGETKAN BISA DIGUNAKAN PADA JUMAT, 23 JULI 2021   SEKJEN DPR INDRA ISKANDAR SEBUT 511 ORANG DI DPR POSITIF TERINFEKSI COVID-19, 346 DI ANTARNYA TELAH NEGATIF   RANGKAP JABATAN SEBAGAI KOMISARIS DI SALAH SATU PERUSAHAAN BUMN, REKTOR UI ARI KUNCORO PUNYA HARTA KEKAYAAN RP 52,4 M   TEMUKAN MALAADMINISTRASI PROSES TWK, OMBUDSMAN RI: KPK HARUS KOREKSI PROSES ALIH STATUS PEGAWAI KPK   KAPOLRI JENDERAL LISTYO SIGIT PRABOWO MINTA JAJARANNYA BANTU PERCEPAT PENYALURAN BANSOS SELAMA PANDEMI COVID-19