Kompas TV regional berita daerah

Warga Pontianak Olah Jambu Kristal Menjadi Berbagai Macam Penganan

Kamis, 4 Maret 2021 | 09:20 WIB

PONTIANAK, KOMPAS.TV - Gang Nilam 7A dan 7B di Pontianak ini, memang dikenal dengan kawasan kampung sayur. Selain andal menanam berbagai sayur dengan memanfaatkan pekarangan, warga di sini juga piawai mengolah buah jambu kristal menjadi berbagai olahan makanan.

Hasil olahan jambu kristal ini dilombakan warga dalam kegiatan pekan holtikultura kampung sayur. Aneka produk dihasilkan, seperti pudding, selai, hingga dodol dan sirup.

Banyaknya jambu dengan kualitas tidak layak jual karena memiliki fisik kurang baik, menjadi salah satu alasan warga mengolah jambu menjadi berbagai makanan ini. Jambu yang dijual dengan harga dibawah standar ini, kemudian ditampung dan diolah oleh warga, sehingga nilai jualnya tetap tinggi.

Bahan baku buah diambil dari petani jambu kristal di Kecamatan Rasau Jaya, Kabupaten Kubu Raya. Dengan olahan ini, diharapkan buah petani tetap dapat dijual dan warga juga memiliki pemasukan baru.

Diharapkan, pemerintah bisa mendukung kegiatan warga dengan memberikan pembinaan kualitas dan mutu, sehingga hasil olahan bisa dipasarkan dengan baik.

Simak informasi lain dari Kota Pontianak dan Kalimantan Barat di kanal YouTube KompasTV Pontianak.

Penulis : KompasTV Pontianak





BERITA LAINNYA


Close Ads x
NEWSTICKER
16:30
MENTERI LHK SITI NURBAYA MINTA PENGENDALIAN KARHUTLA SELAMA PANDEMI COVID-19 DI INDONESIA HARUS TERUS DILAKUKAN    KEMENKES: JUMLAH LANSIA YANG MENERIMA VAKSINASI COVID-19 DI DKI JAKARTA TERBANYAK DIBANDING DAERAH LAIN   LANGGAR ATURAN PPKM, KASATPOL PP DKI ARIFIN SEBUT DUA KAFE DI JAKPUS DAN JAKUT DILARANG BUKA 3X24 JAM   DEWAN PENASEHAT PERBAKIN BAMBANG SOESATYO IMBAU ANGGOTANYA TAK GUNAKAN SENJATA API UNTUK AROGANSI   PRESIDEN KSPI SAID IQBAL SEBUT UNJUK RASA BURUH PADA 12 APRIL 2021 DIGELAR SECARA FISIK DAN VIRTUAL   KSPI: HAK THR 1.487 KARYAWAN DARI 13 PERUSAHAAN MASIH BELUM DILUNASI KARENA DICICIL PADA 2020   KEPALA BMKG DWIKORITA IMBAU MASYARAKAT JATIM WASPADA DAMPAK HUJAN LEBAT DAN LONGSOR SETELAH GEMPA MALANG   BMKG MEMPREDIKSI HUJAN DENGAN INTENSITAS SEDANG HINGGA LEBAT TERJADI DI SEJUMLAH WILAYAH JAWA TIMUR   GUBERNUR KHOFIFAH MINTA POSKO PENGUNGSIAN GEMPA HARUS TERSEDIA DI BANYAK TITIK UNTUK MENJANGKAU MASYARAKAT   HARI INI, GUBERNUR JATIM KHOFIFAH INDAR PARAWANSA MENINJAU TIGA LOKASI TERDAMPAK GEMPA MALANG   BPBD KABUPATEN DAN KOTA MENDIRIKAN POSKO SETELAH GEMPA YANG TERJADI DI WILAYAH MALANG    BNPB: SEBANYAK 1.189 RUMAH DAN 150 FASILITAS UMUM RUSAK AKIBAT GEMPA BERMAGNITUDO 6,1 YANG GUNCANG MALANG   BNPB: HINGGA 11 APRIL 2021, 8 ORANG MENINGGAL DUNIA AKIBAT GEMPA BERMAGNITUDO 6,1 YANG GUNCANG MALANG DAN SEKITARNYA   PT ANGKASA PURA II DUKUNG LARANGAN MUDIK LEBARAN SEBAGAI PEMBATASAN OPERASIONAL TRANSPORTASI UDARA