Lezatnya Olahan Lumpia Bandeng

KENDAL, KOMPAS.TV - Ditangan Sadiyah warga Ketapang, Kabupaten Kendal, ikan bandeng yang melimpah di Kabupaten Kendal disulapnya menjadi makanan yang nikmat dan kaya akan manfaat.

Lumpia bandeng namanya. Oleh-oleh campuran rebung dan ikan bandeng ini merupakan satu-satunya di Kabupaten Kendal. Dengan campuran resep rahasia dan pengolahan yang modern, lumpia bandeng ini begitu gurih, nikmat dan tahan lama.

Setiap hari ibu yang memiliki hobi memasak ini mampu membuat bahan lumpia bandeng hingga 20 kilogram. Selain dipasarkan di Jawa Tengah, lumpia bandeng ini dipasarkan di berbagai Kota di Indonesia seperti Jakarta, dan Bandung. Harga yang ditawarkan pun relatif murah mulai 10 ribu hingga 70 ribu rupiah.

Usahanya yang telah ditekuni sejak 5 tahun ini pun mendapat respon positif dari masyarakat. Banyak masyarakat yang singgah dan melintas di Kabupaten Kendal, mampir untuk membeli lumpia bandeng ini sebagai oleh-oleh untuk keluarga atau kolega.

Selain lumpia bandeng, ternyata Sadiyah telah membuat sekitar 40 olahan ikan bandeng hingga sekarang.