Kompas TV klik360 cerita indonesia

Mencicipi Mie Bakar Daun Pisang di Bandar Lampung

Kamis, 17 September 2020 | 15:14 WIB

LAMPUNG, KOMPAS.TV - Sebuah cafe di Bandar Lampung menyajikan menu unik dari olahan mie. Mie biasanya disajikan dengan cara digoreng atau direbus, tetapi kali ini mie diolah dengan cara dibakar.

Seperti namanya, Mie Bakar Nabila yang berlokasi di jalan Imam Bonjol Kota Bandar Lampung, menyajikan menu yang cukup unik yaitu mie bakar.

Proses mengolah mie bakar sebenarnya hampir sama dengan cara memasak mie pada umumnya. Namun yang membedakan, mie bakar Nabila ini harus melewati beberapa tahapan proses memasak.

Tahap pertama, mie direbus terlebih dahulu. Setelah matang, mie diangkat dan ditiriskan.

Setelah tiris, mie langsung ditumis bersama dengan sejumlah rempah dan bumbu penyedap lainnya. 

Selesai proses menumis, mie ditempatkan pada selembar daun pisang. Mie lalu diberikan suwiran daging ayam, sosis, dan keju. 

Mie yang sudah terbungkus daun pisang lalu dibakar dengan menggunakan wajan,  hingga daun pisang berwarna kehitaman. 

Olahan menu mie bakar merupakan ide dari pemilik cafe, yang merasa harus ada inovasi baru dalam cara mengolah mie.

Inovasi olahan mie bakar ini ternyata mendapat tanggapan baik dari pengunjung. Aroma wangi daun pisang serta rempah yang dihasilkan cukup menggugah selera makan. 

Jika penasaran, anda cukup membayar Rp 16.000,- hingga Rp 25.000,- untuk satu porsi mie bakar Nabila.  

Editor : aryo bimo



BERITA LAINNYA


Close Ads x
NEWSTICKER
06:35
MANCHESTER CITY RESMI PERKENALKAN RUBEN DIAS YANG DIREKRUT DARI KLUB PORTUGAL   14 ANGGOTA TIM DAN STAF GENOA POSITIF COVID-19, GELARAN LIGA ITALIA TERANCAM DITUNDA SELAMA DUA PEKAN   POSITIF COVID-19, BINTANG LIVERPOOL THIAGO ALCANTARA ABSEN MEMPERKUAT TIMNYA DALAM BEBERAPA LAGA KE DEPAN   TOTTENHAM HOTSPUR MELANGKAH KE PEREMPAT FINAL LIGA INGGRIS SETELAH MENANG ADU PENALTI 5-4 LAWAN CHELSEA   PEMPROV DIY PERPANJANG MASA TANGGAP DARURAT KORONA HINGGA 31 OKTOBER 2020   GUBERNUR BI PERRY WARJIYO: TRANSAKSI DIGITAL NAIK 37,8 PERSEN SELAMA PANDEMI   DPR SAHKAN UU APBN 2021, PERTUMBUHAN EKONOMI DITARGETKAN 5 PERSEN   MULAI 1 JANUARI 2021, TARIF METERAI NAIK MENJADI RP 10.000   GRAHA WISATA RAGUNAN, JAKARTA, SIAP TAMPUNG PASIEN ISOLASI MANDIRI KORONA   PERHIMPUNAN HOTEL DAN RESTORAN INDONESIA (PHRI): 20.000 PEGAWAI RESTORAN YANG BEKERJA DI MAL DIRUMAHKAN   IDI: 127 TENAGA KESEHATAN MENINGGAL AKIBAT TERINFEKSI KORONA   KPK TAHAN DUA TERSANGKA KASUS KORUPSI PROYEK JEMBATAN DI KAMPAR, RIAU   MENKO PMK: TINGKAT KEMATIAN PASIEN COVID-19 DI PEKALONGAN HAMPIR 25 PERSEN, FASILITAS KESEHATAN HARUS DITAMBAH   KUNJUNGI RSUD BENDAN DI PEKALONGAN, MENKO PMK MUHADJIR EFFENDY MINTA PENANGANAN PASIEN COVID-19 DITINGKATKAN